
Bonjour à tous les adhérents du réseau des Anciens élèves
Inscription à la soirée du 16 novembre
Je vous rappelle que la date de clôture des inscriptions pour la soirée du 16 novembre était fixée à ce jour lundi 20 octobre.
Nous devons donner avant les vacances scolaires, à savoir milieu de cette semaine, le nombre de convives, au lycée.
Pour ceux qui attendent encore des réponses d’anciens camarades mais qui sont certains de venir, je vous invite à transmettre d’urgence un courriel à Guillaume "?guillaume.chaploteau@orange.fr?" ou moi même thierry.herve@ville-blois.fr afin d’enregistrer votre inscription même si nous n’avons pas encore votre règlement (nom /prénoms / promotion / adresse email / nombre de convives pressentis) .
Je vous transmets une nouvelle fois le bulletin d’inscription que vous devez nous retourner au lycée accompagné de votre chèque. ?
Bulletin d’inscription?: http://www.aelhtb.org/ressources/120615631.pdf
Si vous aviez encore besoin d’être convaincu pour venir, sachez que vous aurez possibilité au cours de la soirée de gagner entre autres 2 vols en montgolfière ou encore 2 nuitées au Sofitel Montréal.
Faites vite?!?
Que sont-ils devenus ?
Trois anciens élèves à la tête du célèbre restaurant LASSERRE.
Christophe MORET (CAP-BEP 1984) tout comme Antoine PETRUS (BTH/BTS 2005) ont rejoint dernièrement le prestigieux restaurant LASSERRE. Christophe est chef de cuisine. Vous retrouverez son parcours dans les deux articles ci-après http://www.aelhtb.org/ressources/121018210.pdf et http://www.restaurant-lasserre.com/maj/pdf/FRANCE_SOIR20110903.pdf.
Antoine est chef de salle, MOF sommellerie 2011, pour qui nous avons souvent l’occasion de vous transmettre des informations et articles de presse relatant le parcours fulgurant de ce futur grand nom de la sommellerie en France, à 29 ans seulement.
Le dernier blésois est Franck BRUNEAU, premier maître d’hôtel, chez Lasserre depuis plus de vingt ans, et sauf erreur de ma part, ancien élève du lycée début des années 80.
A la découverte de mets et traditions étrangères
Dans le cadre des activités de coopération avec des pays étrangers, le lycée accueille actuellement Mohamed SADIQ, chef cuisinier indien en stage pour quelques semaines.
http://www.aelhtb.org/ressources/121018121.jpg
A bientôt
Cordialement
Thierry HERVE